冰淇淋专用植脂末
产品描述:粉末油脂又称脂肪粉、粉末油脂或植物忌廉粉,是以精炼油脂、淀粉糖、蛋白质等为原料,经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥所制成的产品。粉末油脂具有良好的增白性、口感细腻、润滑、醇厚、价格便宜,性能稳定等特点。是一种新型的食品专用油脂,具有易储存、易包装运输、不易变质、在食品加工制作过程中易与其他原料混合、使用方便等特点,是国内外食品工业的重要油脂原料。
产品特性:
a,提高冰淇淋、雪糕冷食的膨胀率
b,提高冷食制品的保形、抗融化能力
c,提高产品的细腻度,防止形成大的冰晶
d,提高冷食制品的白度,使其更具奶质感
保质期:
在适宜储存的条件下,自生产之日起18个月
包 装:
内有聚乙烯内膜的塑编袋或复合牛皮纸袋,净重25公斤
冰淇淋,雪糕